°Ç°­Á¤º¸

Áø·á½Ã°£

  • ¿ùÈ­¼ö±Ý 09:00 ~ 18:00
  • ¸ñ¿äÀÏ 09:00 ~ 13:00
  • Åä¿äÀÏ 09:00 ~ 13:00
  • Á¡½É½Ã°£ 12:30 ~ 14:00

ÀÏ¿äÀÏ ¹× °øÈÞÀÏÀº ÈÞÁø

061-724-8275~6

°Ç°­Ä®·³

  • Ȩ
  • °Ç°­Á¤º¸
  • °Ç°­Ä®·³

50¼¼°¡ ³Ñ¾ú´Ù¸é ²À ì°Ü ¸Ô¾î¾ß Çϴ ä¼Ò 3°¡Áö
¹é¼¼ ½Ã´ëÀÇ Àý¹Ý, 50¼¼°¡ ³Ñ¾î°¡±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¡®°Ç°­ÇÏ°Ô ´Ä´Â °Í¡¯ÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, ½ÄÀ̼¶À¯ µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ °Ç°­Á¤º¸»çÀÌÆ® Eat This, Not That¿¡¼­´Â ÁßÀå³âÃþÀÌ Ã¬°Ü ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº ä¼Ò 3°¡Áö¸¦ ÃßõÇß´Ù.

1. ´« °Ç°­¿¡ ÁÁÀº Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å dzºÎÇÑ ¡®½Ã±ÝÄ¡¡¯´«Àº ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼­ ã¾Æ¿À´Â ³ëÈ­Çö»ó °¡¿îµ¥ °¡Àå ºü¸£°Ô º¯È­¸¦ ´À³¢´Â ½Åü ±â°üÀÌ´Ù. ³ëÈ­¿Í °ü·ÃµÈ ¾ÈÁúȯ Áß ÇϳªÀΠȲ¹Ýº¯¼ºÀº ´«ÀÇ ¾ÈÂÊ ¸Á¸·ÀÇ Á߽ɺο¡ À§Ä¡ÇÑ ½Å°æÁ¶Á÷ÀΠȲ¹Ý¿¡¼­ º¯¼ºÀÌ ÀϾ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. Ȳ¹Ýº¯¼ºÀº 75¼¼ ÀÌ»óÀÇ ³ëÀÎ Àα¸ÀÇ ¾à 15%°¡ ¾Î´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, ¹æÄ¡ÇÏ¸é ½Ã·ÂÀÌ ºü¸£°Ô ÀúÇÏµÇ¾î ½Ç¸í¿¡ À̸¦ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. Ȳ¹Ýº¯¼ºÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ­´Â ºñŸ¹Î A°¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î A´Â ´«ÀÇ ¸Á¸·¿¡¼­ ½Ã°¢ ±â´É¿¡ °ü¿©Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½Ã±ÝÄ¡¿¡´Â ºñŸ¹Î AÀÇ Àü±¸Ã¼ÀÎ Ä«·ÎƼ³ëÀ̵尡 dzºÎÇѵ¥, ·çÅ×Àΰú Áö¾ÆÀÜƾ, ¶óÀÌÄÚÆæ, º£Å¸Ä«·Îƾ µîÀÌ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ÀÌ Áß¿¡¼­ ·çÅ×ÀÎÀº ´«ÀÇ È²¹ÝºÎ¸¦ ÀÌ·ç´Â ÁÖ¿ä ½Ã°¢ »ö¼Ò·Î, ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼­ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÁÙ¾îµç´Ù. Áö³­ 6¿ù ¹Ì±¹ ÀÇ»çÇùȸÁö ¡®JAMA¡¯¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¹Ì±¹±¹¸³¾È°ú¿¬±¸¼ÒÀÇ ¿¡¹Ð¸® Ãò(Emily Chew) ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀÌ 3,882¸íÀÇ È²¹Ýº¯¼º ȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 10³â°£ Àå±â ÃßÀûÇÑ °á°ú, ·çÅ×ÀÎÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Ȳ¹Ýº¯¼º À§ÇèÀÌ 20% ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ½Ã±ÝÄ¡ 100g¿¡´Â ºñŸ¹Î A°¡ 469¥ìg(ÇÏ·ç ±ÇÀå¼·Ãë·®ÀÇ ¾à 59%) ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, º£Å¸Ä«·ÎƾÀº 5,626¥ìg(ÇÏ·ç ±ÇÀå¼·Ãë·®ÀÇ ¾à 52%), ·çÅ×Àΰú Áö¾ÆÀÜƾÀº 12,198¥ìg(ÀÏÀÏÃÖ´ë¼·Ãë·®ÀÇ ¾à 50%)ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ½Ã±ÝÄ¡´Â ¿­À» °¡ÇØ Á¶Á÷ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö¸é º£Å¸Ä«·Îƾ ¼ººÐÀÌ È°¼ºÈ­µÈ´Ù. ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥ÃÄ Âü±â¸§À̳ª µé±â¸§ µî¿¡ Á¶¹°Á¶¹° ¹«ÃÄ ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹Î AÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.

2. »À °Ç°­¿¡ ÁÁÀº Ä®½· dzºÎÇÑ ¡®ÄÉÀÏ¡¯³ªÀÌ°¡ µé¸é °ñ´Ù°øÁõÀ̳ª °ñÀý µî »À °Ç°­¿¡ Å»ÀÌ ³ª±â ½¬¿ö, »À¿Í Ä¡¾Æ¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ¹«±âÁúÀÎ Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÑ À½½ÄÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³ìȲ»ö ä¼Ò Áß Ä®½· ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº °ÍÀº ÄÉÀÏÀÌ´Ù. ÄÉÀÏ 100g¿¡´Â 328mgÀÌ µé¾îÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ½Ã±ÝÄ¡¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä®½··®ÀÇ 8¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¾çÀÌ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ±èµ¿Àº ¿µ¾ç»ç´Â ¡°ÄÉÀÏ¿¡ dzºÎÇÑ Ä®½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ ³ôÀÌ·Á¸é ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÑ À½½Ä°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÑ À½½ÄÀ¸·Î´Â ·¹¸ó, ºê·ÎÄݸ®, µþ±â, ¿À·»Áö, Å°À§ µîÀÌ ÀÖ´Ù.ºê·ÎÄݸ® ¤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö ¹ðÅ©

3. Ç׿° ÀÛ¿ëÇÏ´Â ±Û·çÄڽóÀÌÆ® dzºÎÇÑ ¡®ºê·ÎÄݸ®¡¯ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â Ç×¾Ï ¹× Ç׿° ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â À¯±âÈ­ÇÕ¹°ÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÎ ±Û·çÄڽóÀÌÆ®(Glucosinolate)°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù. ±Û·çÄڽóÀÌÆ®´Â DNA¸¦ °ø°ÝÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Â÷´ÜÇÏ´Â Çص¶ È¿¼Ò¸¦ °£ÀÌ ¸¸µéµµ·Ï ºÎÃß±â´Â ±â´ÉÀ» Çϸç, ¾Ï°ú °ü·ÃµÈ È£¸£¸óÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀÌ ¸¸µé¾îÁö´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù. ¾Æ¿ï·¯, °üÀý °Ç°­¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. 2017³â ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ¡®Scientific Reports¡¯¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿µ±¹ À̽ºÆ® ¾Þ±Û¸®¾Æ ´ëÇб³(University of East Anglia) ·ÎÁî µ¥À̺ñ½¼(Rose Davidson) ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀÇ ³í¹®¿¡ ÀÇÇϸé, ±Û·çÄڽóÀÌÆ®°¡ ¿¬°ñ Æı«¸¦ ¹æÁöÇØ °üÀýÀ» º¸È£ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ¹«¸­ °ñ°üÀý¿° ȯÀÚ 40¸íÀ» ¹«ÀÛÀ§·Î µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´², ¼ö¼ú Àü 2ÁÖ µ¿¾È ÇÑ ±×·ìÀº Àú±Û·çÄڽóÀÌÆ® ½Ä´ÜÀ», ´Ù¸¥ ±×·ìÀº °í±Û·çÄڽóÀÌÆ® ½Ä´ÜÀ» ¼·ÃëÇϵµ·Ï Çß´Ù. ±× °á°ú °í±Û·çÄڽóÀÌÆ® ½Ä´ÜÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÇ È°¾×¿¡¼­´Â À̼ÒƼ¿À½Ã¾Æ³×ÀÌÆ®(Isothiocyanates)°¡ °ËÃâµÇ¾úÁö¸¸, Àú±Û·çÄڽóÀÌÆ® ½Ä´ÜÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼­´Â °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. À̼ÒƼ¿À½Ã¾Æ³×ÀÌÆ®´Â ±Û·çÄڽóÀÌÆ®ÀÇ È¿¼ÒÀû Àüȯ¿¡ ÀÇÇØ »ý¼ºµÇ¸ç, ÀÎ´ë ¹× ±ÙÀ°ÀÇ ¿°ÁõÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ºê·ÎÄݸ®´Â Áö³ªÄ¡°Ô ¿À·¡ »îÀ¸¸é Ç׿° È¿°ú°¡ ¾àÈ­ÇϹǷÎ, 100µµ ÀÌÇÏ¿¡¼­ »ì¦ »îÀº µÚ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ¸é ¼¶À¯ÁúÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ü³»¿¡ ÃàÀûµÇ¾î º¹ÅëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÏ·ç¿¡ 160g(2ÄÅ Á¤µµ) ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.µµ¿ò¸»= ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ±èµ¿Àº (¿µ¾ç»ç)


ÀÌÀü±Û : ¹Ù¶÷¸¸ ½ºÃĵµ ¾ÆÇ ¡®Åëdz¡¯¡¦¾à¹°Ä¡·á Áß´ÜÇصµ µÉ±î?
´ÙÀ½±Û : ¼ú ¸¶½Ã¸é...Ç÷¾Ð ¶³¾îÁ³´Ù 'ÈÅ' ¿Ã¶ó À§Çè



NEWS
·ù¸¶³»°ú ȨÆäÀÌÁö¿¡ ¹æ¹®ÇØ Áּż­ °¨»çÇÕ´Ï´Ù.